12 апреля 2025 года в «Кремле в Измайлово» в зале «Царский» пройдет фестиваль постной кухни «Постимся Постом Праведным», в котором примут участие лучшие шеф-повара нашей страны, члены Московской Ассоциации Кулинаров, участники и победители мировых кулинарных конкурсов, студенты кулинарных колледжей, в том числе православных, а также шеф-повара из других стран.
Участники Фестиваля познакомят нас с исконными традициями русского народа, древними рецептурами монастырских блюд и со строгой традицией их исполнения. Знаменитые шеф-повара на своих мастер-классах покажут и расскажут о возрождении традиций постной кухни в современных условиях.
Организаторами мероприятия выступают:
Московская Ассоциация Кулинаров; ООО «Дворец Русской Трапезы»; КРК «Кремль в Измайлово»
В рамках фестиваля пройдет профессиональный конкурс по приготовлению постных блюд русской кухни, в котором примут участие лучшие шеф-повара страны, члены Московской Ассоциации Кулинаров, Национальной гильдии шеф-поваров России, Chefs Team Russia, Национальной Ассоциации Кулинаров, Гильдии шеф – поваров России, и других ассоциаций, студенты Московских университетов и профессиональных колледжей.
Оценка работ осуществляется компетентным жюри.
Жюри оценивает вкус, внешний вид, технологию и качество приготовления, сложность исполнения, оформление. Оцениваются в целом авторские идеи.
Программа фестиваля «Постимся Постом Праведным»:
- Торжественное открытие фестиваля в 13:00;
- Старт соревнований в 13:30;
- Презентация фестивальных композиций в 14:30;
- Работа оценочной комиссии с 15:00 до 16:00;
- Подведение итогов и награждение в 16:00.
Адрес проведения: Измайловское ш., 73Ж, зал «Царский», 4 этаж
Вход на мероприятие СВОБОДНЫЙ